2017年4月20日
即丁酉年
农历三月廿四
谷
雨
谷雨是春季最后一个节气
此间,浮萍、布谷鸟、戴胜鸟
悉数登场。
意在:
一候萍始生
二候鸣鸠拂其羽
三候戴胜降于桑
▲ 戴胜鸟
花开传信:
一候牡丹
二候荼蘼
三候楝花
▲ “一信楝花风,一年春事空。”
谷雨后数十日,待二十四番花信吹尽,
春天就过完了
享玩谷雨:
尝新茶是此间盛事。
牡丹繁茂,此时正享赏花之乐。
蚕桑耕田,农人们越发忙碌,蚕
丝绸缎应春生。
▲ 牡丹
明清时期,北京颇为讲究 吃 新 茶。
《红楼梦》好多地方写到新茶,如第六十二回,袭人给宝玉送茶,写道:
“手内捧着一个小连环洋漆茶盘,里面可式放着两盏新茶。”
茶代表了江南的精致生活,也是江南春色的象征。当时,春茶一上市,便会快马加鞭运到京城,供给王公大臣。
▲白茶春芽
清人毛奇龄的《西河诗话》有这样一段记载:
茶刚入京,各衙门献新茶,今尚循故事,每值清明节,竟以小锡瓶贮茶数两,外贴红印签,曰:“马上新茶。”时尚御皮衣,啜之,曰:“江南春色至。”
杭世骏《颂茶诗》注云:
“杭人竟于谷雨前采撷,递送京师,名‘马上鲜’。”
新茶
二三事
一年中,农历三月怕是老茶客的重要时光,一泡春茶,品味春光。
好茶的朋友会提前 预 定 些新茶,这样新茶一上市,就可以提前收到。避免出现好茶卖完的现象。
甚至有的老茶客,一个新茶季会订上整年的量,拿回家囤放作为口粮茶,或是将越陈越贵的茶品 收 藏 起来,待日后享用。例如,福鼎白茶。
白 茶 丰收季
成茶后,它们身披白毫,
肤色如银似雪,且身上散发着清香。
芽 茶 被制成白毫银针,
叶 茶 便制成白牡丹、贡眉、寿眉......
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茶饼
白茶新茶偏寒,久藏一段时间后越加温和,药用价值愈高。
不仅能退热降火、化痰止咳、保肝明目、美容养颜.......还有助提高免疫力预防感冒。
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礼盒
口感甘醇清爽,耐久泡,适合煮饮。
一年为茶,三年趋近药用,七年以上得此一宝。
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